Coxas de Frango na Cebola

Veja como é simples e fácil variar o cardápio da semana, fazendo um frango bem gostoso. Frango refogado com cebola; cozido no caldo de galinha; temperado com salsinha e mostarda; acrescido de creme de leite e engrossado com amido de milho.

Como fazer Coxas de Frango na Cebola:

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
4 coxas e sobrecoxas de frango
1 tablete de caldo de galinha
400 ml de creme de leite
1 dente de alho amassado
2 cebolas picadas
2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 1 xícara de água
Mostarda
Folhas de salsa picada

Modo de Preparo:

Refogue a cebolas na manteiga e depois acrescentar o alho amassado em uma panela de pressão.
Adicione as coxas e sobre coxas separadas com o tablete de caldo.
Tampe quando começar a pegar pressão.
Cozinhe por 10 minutos e tirar do fogo, tirar a pressão e acrescente a mostarda e a salsa.
Tampe e cozinhar por 5 minutos na pressão.
Tire a pressão, acrescente o creme de leite e o amido.
Cozinhe até obter um molho grosso.
Sirva em seguida.

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