Coxas Ensopada com Requeijão

Um frango delicioso e muito fácil de fazer. Coxas de frango temperadas e cozida em molho feito com requeijão e caldo de galinha; aromatizado com sálvia…

Como fazer Coxas Ensopada com Requeijão:

Ingredientes:

1 kg de coxas de frango
2 dentes de alho picado
Sal
Pimenta do reino
Suco de 1 limão
4 colheres de sopa de azeite
10 folhas de sálvia
300 gr de requeijão
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
1 xícara de caldo de galinha fervente

Modo de Preparo:

Tempere as coxas com o alho, o sal, a pimenta e o suco de limão.
Refogue o frango com a cebola no azeite até dourar levemente.
Misture bem o requeijão, o queijo parmesão, o creme de leite e o leite.
Acrescente ao frango, o caldo de galinha e misture bem.
Tempere com sal e a sálvia.
Cozinhe em fogo brando durante 15 minutos.

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