Aperitivos

Croquete de Batatas com Salsicha

Um croquete diferente feito com salsichas envolvidas em massa de croquete de batata; empanado e fritos…

Como fazer Croquete de Batatas com Salsicha:

Ingredientes:

Massa:
4 xícaras de batata cozida e amassada
1 colher de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal
Pimenta do reino
Óleo para fritar

Recheio:
2 xícara de farinha de rosca
10 salsichas cortadas em 3 partes
1 ovo

Modo de Preparo:

Misturar os ingredientes da massa numa tigela.
Pegar nas mãos pequenas porções dessa massa e rechear com um pedacinho da salsicha e fechar.
Passar no ovo ligeiramente batido, em seguida, na farinha de rosca.
Fritar em óleo quente.

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