Aperitivos

Croquete de Salsicha e Queijo

Um delicioso aperitivo pronto em poucos minutos. Com uma receita bem simples e fácil, você faz croquetes com batata amassada, ovos, queijo ralado e salsicha moída; temperado com salsa e noz-moscada; é frito até dourar.

Como fazer Croquete de Salsicha e Queijo:

Ingredientes:

2 batatas cozidas e amassadas
2 ovos
100 gr de queijo mussarela
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 pitada de noz-moscada
Sal
250 gr de salsicha moída
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos ligeiramente batidos
2 xícaras de farinha de rosca

Modo de Preparo:

Misture a batata, os ovos, o queijo, a salsa, a noz moscada, o sal e a salsicha.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Acrescente a farinha de trigo e amasse bem.
Modele os croquetes, passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Frite em óleo bem quente, até a massa ficar dourada.

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