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Cuca Cremosa de Chocolate

Veja como é simples e fácil fazer uma deliciosa receita da tradicional culinária gaúcha. Uma cuca cremosa feita com farofa doce de chocolate e limão; recheado com um creme a base de leite condensado e chocolate; coberta com mais farofa e dourada no forno…

Como fazer Cuca Cremosa de Chocolate:

Ingredientes:

Base:
2 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
395 gr de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
395 gr de creme de leite
800 ml de leite

Farofa:
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 xícara de açúcar
80 gr de chocolate meio amargo picado
320 gr de farinha de trigo
30 gr de amido de milho
100 gr de margarina
Raspas de 1 limão
1 ovo

Modo de Preparo:

Base:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até obter um creme.
Deixe esfriar e reserve.

Farofa:
Misturar bem todos os ingredientes até obter uma farofa grossa.
Coloque metade da farofa em uma forma untada.
Coloque o creme e a outra parte da farofa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.

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