Cupcake de Chocolate Branco

Veja como é simples e fácil fazer deliciosos e bonitos cupcakes. Com uma massa bem macia feita com chocolate branco; recebem uma cobertura de um glacê feito com cream cheese, chocolate branco e açúcar de confeiteiro. São ótimos para servir em festas…

Como fazer Cupcake de Chocolate Branco:

Ingredientes:

Massa:
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1/3 xícara de manteiga em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
2 ovos
150 gr de chocolate branco picado
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de leite
1 colher de sopa de leite

Cobertura:
150 gr de cream cheese em temperatura ambiente
1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
50 gr de chocolate branco derretido
1 colher de chá de essência de baunilha morno
3 colheres de sopa de creme de leite
3 xícaras de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Massa:
Pré-aqueça o forno a 160°C.
Misture os ingredientes secos, menos o açúcar e reserve.
Derreta o chocolate branco em banho-maria.
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Acrescente os ovos um a um e bata bem após cada adição.
Adicione o chocolate derretido, a baunilha e misture.
Acrescente, aos poucos, o leite e os ingredientes secos, intercalando entre eles.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Divida a massa em 2/3 das forminhas de cupcake.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
Transfira para uma grelha e deixe esfriar.

Cobertura:
Bata o cream cheese, a manteiga e o chocolate derretido até ficar bem cremoso.
Adicione a baunilha, o leite e bata até misturar.
Adicione o açúcar gradualmente até que atinja a consistência de glacê.
Cubra e decore os cupcakes.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Votação




Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Sair da versão mobile