Lanches

Cupcake de Doce de Leite

Aprenda como fazer deliciosos cupcakes com uma receita simples e fácil. Com massa leve e fofa, sabor de chocolate e baunilha; são recheados com creme de doce de leite e cobertos com uma cobertura amanteigada de doce de leite.

Como fazer Cupcake de Doce de Leite:

Ingredientes:

Massa:
4 ovos
1 colher de sopa de margarina
2 xícaras de açúcar confeiteiro
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de baunilha
6 colheres de sopa de cacau em pó

Recheio:
200 gr de doce de leite
100 gr de creme de leite

Cobertura:
100 gr de manteiga sem sal
100 gr de doce de leite
2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro
50 gr de chocolate ralado

Modo de Preparo:

Recheio:
Misture tudo até ficar homogêneo.

Cobertura:
Bata a manteiga até formar picos.
Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
Acrescente o doce de leite e bata por 1 minuto.

Massa:
Ferva a manteiga com a margarina.
Bata as claras em neve.
Acrescente as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa esbranquiçada.
Adicione aos poucos a farinha, o cacau e o leite.
Misture até obter um creme homogêneo.
Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente.
Coloque nas forminhas de cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
Depois de esfriar, faça um furo no meio de cada bolinho.
Coloque o recheio, cubra com a cobertura e decore com o chocolate.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.