Cupcakes de Morangos

Aprenda como fazer uma fácil e simples receita de cupcake com uma deliciosa cobertura. Cupcakes com massa bem macia no sabor de morango, é aromatizado com baunilha e cobertos com uma glacê especial com morangos e cream cheese.

Como fazer Cupcakes de Morangos:

Ingredientes:

Massa:
2/3 xícara de purê de morangos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
1/4 xícara de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
200 gr de manteiga sem sal e amolecida
1 xícara de açúcar
2 ovos

Cobertura :
1/4 xícara de manteiga sem sal
150 gr de cream cheese
1/3 xícara de purê de morango
3 xícaras de açúcar confeiteiro

Modo de Preparo:

Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque forminha de papel nas formas de cupcake.
Misture a farinha, fermento em pó, o sal e reserve.
Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro.
Adicione os ovos um a um, batendo a cada adição.
Coloque o leite, baunilha, o purê de morango e misture bem.
Adicione metade da mistura de farinha e misture delicadamente.
Acrescente a farinha restante e continue a misturar até ficar homogêneo.
Divida a massa igualmente entre nas forminhas.
Leve ao forno por 25 minutos ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.

Cobertura:
Bata a manteiga e o creme de queijo até ficar homogêneo.
Adicione 1/3 xícara de purê de morango e bata bem.
Acrescente o açúcar de confeiteiro, aos poucos, até chegar a consistência desejada.
Decore os cupcakes depois de frio.

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado.

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.