Um delicioso doce natalino feito com pistache, biscoito e chocolate meio amargo…..

Como fazer Doce de Chocolate e Pistache:

Ingredientes:

250 gr de biscoito de chocolate
85 gr de manteiga
400 gr de chocolate meio amargo
200 ml de creme de leite
1/2 xícara de pistache sem sal sem casca
1 colher de chá de licor de Amarula
100 gr de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

Pique os biscoitos.
Adicione a manteiga e misture bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
Faça com papel manteiga um molde do doce.
Coloque os biscoitos no fundo do molde e pressione com a ajuda de uma colher ou espátula. Enquanto isso, pique o chocolate em pequenos pedaços e derreta em banho-maria.
Misture o creme de leite e mexa para criar uma superfície lisa e homogênea.
Adicione o açúcar e o licor e misture mais um pouco.
Adicione os pistaches ao chocolate, mexendo bem.
Despeje o chocolate com pistache uniformemente sobre a base de biscoito e nivele.
Deixe esfriar e coloque na geladeira por 8 horas.
Sirva fatiado.