Empadão de Frango Cremoso

Empadão de Frango Cremoso é uma deliciosa, fácil e pratica receita para o lanche. Uma receita de um empadão com massa amanteigada que derrete na boca; recheio cremoso de frango com milho verde, azeitonas e queijo….

Como fazer Empadão de Frango Cremoso:

Ingredientes:

Massa:
3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
50 gr de queijo ralado
2 colheres de sal
4 colheres de sopa de manteiga
12 colheres de sopa de água gelada
1 gema

Recheio:
300 gr de frango cozido e desfiado
200 gr de creme de leite
200 gr de queijo mussarela ralado
200 ml de molho de tomate
1 cubo de caldo de frango
200 gr de milho verde
50 gr de azeitonas picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados

Modo de Preparo:

Recheio:
Refogue a cebola com o alho no óleo até dourar.
Acrescente o frango e refogue por 3 minutos.
Adicione as azeitonas com o milho verde.
Misture bem e coloque o caldo de frango, o creme de leite e o molho de tomate.
Cozinhe até ferver.
Coloque o queijo, misture e reserve.

Massa:
Misture todos os ingredientes, menos a gema até obter uma massa lisa e homogênea.
Enrole em um papel filme e leve ao refrigerador por 30 minutos.
Abra metade da massa e forre o fundo de uma forma com fundo removível.
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com a gema batida.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.