Festas

Empadão Fantasma

Se divirta fazendo um delicioso lanche com peito de frango, azeitonas e purê de batatas no formato de fantasmas….

Como fazer Empadão Fantasma:

Ingredientes:

1 peito de frango
1 cebola
1 dente de alho
2 colheres de sopa de azeite
6 colheres de sopa de polpa de tomate
1 colher de café de salsa picada
200 gr de purê de batata
Sal
Pimenta do reino
Azeitonas

Modo de Preparo:

Cozinhe o frango em água abundante temperada com sal.
Escorra-o, deixe esfriar e desfie.
Pique a cebola e o dente de alho e refogue-os em azeite.
Acrescente-lhes a carne e a polpa de tomate.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe apurar e polvilhe com a salsa.
Entretanto, faça o purê coloque num saco pasteleiro e coloque uma camada em 4 copos pequenos.
Sobreponha uma camada de frango e termine com uma espiral de purê.
Simule os olhos e a boca do fantasma com pedaços de azeitona e sirva.

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