Aperitivos Receitas

Empadinha Cremosa de Frango

Um delicioso aperitivo que também é um lanche. Empadinhas com massa leve e suave; com um recheio cremoso de frango com azeitonas e requeijão; assados até dourar…

Como fazer Empadinha Cremosa de Frango:

Ingredientes:

Massa:
4 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de amido de milho
2 xícaras de manteiga
1 colher de sopa de água
Sal
2 gemas

Recheio:
1 colher de sopa de cheiro verde picado
4 colheres de sopa de azeitonas picadas
1/2 xícara de azeite
500 gr de frango cozido e desfiado
Sal
Pimenta do reino
1 xícara de requeijão cremoso
1 cebola picada

Cobertura :
1 gema batida com 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo:

Recheio:
Refogue a cebola no azeite por 3 minutos.
Adicione o frango, o cheiro verde e as azeitonas.
Refogue por 5 minutos e tempere com a pimenta.
Adicione o requeijão e misture bem.
Reserve e deixe esfriar.

Massa:
Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
Abra parte da massa, forre forminhas de empada.
Adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com a gema e levar ao forno, pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar

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