Veja como é simples e fácil fazer uma deliciosa empadinha para aperitivo. Com massa folha recebe o recheio de refogado de bacalhau com camarões e espinafre…
Como fazer Empadinhas de Bacalhau com Camarão e Espinafres:
Ingredientes:
400 gr de massa folhada
200 gr de bacalhau demolhado e em lascas
200 gr de camarão
100 gr de espinafre
2 dentes de alho picado
Pimenta preta
1 colher de sopa de azeite
1 ovo
50 gr de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o azeite com o alho picadinho doure levemente.
Acrescente o bacalhau com os camarões e deixe refogar um pouco.
Verifique o sal e junte os espinafres. Deixar apurar um pouco e reservar.
Colocar a massa nas formas redondas pequeninas com o papel vegetal e fazer furos no fundo com um garfo.
Rechear com o recheio de bacalhau.
Bater um ovo e dividi-lo pelas formas.
Colocar bastante queijo ralado por cima.
Levar a assar por 20 minutos.
