Empadinhas de Bacalhau com Camarão e Espinafres

Veja como é simples e fácil fazer uma deliciosa empadinha para aperitivo. Com massa folha recebe o recheio de refogado de bacalhau com camarões e espinafre…

Como fazer Empadinhas de Bacalhau com Camarão e Espinafres:

Ingredientes:

400 gr de massa folhada
200 gr de bacalhau demolhado e em lascas
200 gr de camarão
100 gr de espinafre
2 dentes de alho picado
Pimenta preta
1 colher de sopa de azeite
1 ovo
50 gr de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Leve ao fogo o azeite com o alho picadinho doure levemente.
Acrescente o bacalhau com os camarões e deixe refogar um pouco.
Verifique o sal e junte os espinafres. Deixar apurar um pouco e reservar.
Colocar a massa nas formas redondas pequeninas com o papel vegetal e fazer furos no fundo com um garfo.
Rechear com o recheio de bacalhau.
Bater um ovo e dividi-lo pelas formas.
Colocar bastante queijo ralado por cima.
Levar a assar por 20 minutos.

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