Enroladinho de Ameixa e Bacon

Enroladinho de Ameixa e bacon é um delicioso aperitivo para ser servido em qualquer época, especialmente Natal e celebrações em família e amigos. São ameixas recheadas com um creme de queijo, presunto, nozes e requeijão; enrolada no bacon e ao forno com manteiga…

Como fazer o Enroladinho de Ameixa e Bacon:

Ingredientes:

40 ameixas seca sem caroços
40 fatias de bacon frito
150 gr de requeijão cremoso
100 gr de queijo prato ralado
100 gr de presunto ralado
1/2 xícara de nozes trituradas
1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo:

Misture o queijo com o presunto, as nozes e o requeijão.
Recheie as ameixas e feche bem.
Enrole com o bacon e feche com um palito de petisco.
Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele com a manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.

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