Enroladinho de Salsicha
Aperitivos Festas

Enroladinho de Salsicha

Enroladinho de Salsicha é um aperitivo tradicional e muito saboroso. Além disso, é uma clássica e barata receita para festas de aniversário ou simplesmente para celebrações ente amigo. Além disso, é uma massa cremosa; recheada e com uma casquinha crocante e deliciosa! Sendo assim, é uma massa empanada; recheada com salsichas. Depois disso, é empanada e frita até ficar crocante.

Como fazer Enroladinho de Salsicha:

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de água
1/2 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de sal

Recheio:
500 gr de salsicha pré-cozida
Empanado:
1 ovo batido
2 xícaras de farinha de rosca
25 gr de queijo ralado
Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Primeiramente, misture todos os ingredientes da massa, menos a farinha de trigo; e leve ao fogo até começar a ferver.
Imediatamente, acrescente a farinha de trigo e misture bem para não empelotar.
Dessa forma, cozinhe, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela.
A seguir, coloque a massa sobre uma superfície lisa, e trabalhe a massa até que ela esfrie.
Depois, modele círculos e recheie com a salsicha.
Nesse momento, misture a farinha de rosca com o queijo.
Agora, passe os croquetes no ovo, depois na farinha de rosca e frite no óleo quente até dourar.
Por fim, escorra em papel toalha e sirva.

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