Carnes Receitas

Ensopado de Calabresa com Grão de Bico e Ervilhas

Experimente esta deliciosa receita para variar o cardápio da semana. Um ensopado diferente feito com calabresa, grão de bico e ervilhas temperadas e cozido na polpa de tomate. Com um sabor suave combina bem com um arroz simples e soltinho….

Como fazer Ensopado de Calabresa com Grão de Bico e Ervilhas:

Ingredientes:

6 calabresas em pedaços
200 gr de grão de bico cozido al dente
300 gr de ervilhas fresca cozida al dente
1 cebola fatiada
1 tomate fatiado
1 pimentão vermelho fatiado
2 dentes de alho picado
500 ml de água quente
Óleo
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Misture o pimentão com o tomate, a cebola e o alho.
Refogue no óleo por 6 minutos, mexendo sempre.
Acrescente as calabresas e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o grão de bico com as ervilhas e misture.
Coloque a polpa de tomate e a água.
Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até a calabresa ficar macia.
Sirva em seguida.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.