Ensopado de Camarão

Ensopado de Camarões é uma receita simples e cheia de sabor. São camarões temperados e refogados no azeite; cozido com molho de tomate e vinho branco; além de um toque especial de vinagre balsâmico. Fica ótimo quando é servido com arroz branco….

Como fazer o Ensopado de Camarão:

Ingredientes:

2 kg de camarões
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão amarelo picado
1 tomate picado
500 ml de molho de tomate
1 xícara de vinho branco
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Sal
Pimenta
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com sal e pimenta.
Aqueça o azeite e refogue os camarões até dourar levemente.
Adicione a cebola, os pimentões, o tomate e refogue por 2 minutos.
Acrescente o molho de tomate, o vinagre e o vinho branco.
Tempere com sal e cozinhe até os camarões ficarem macios.

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