Espaguete ao Forno com Salame

Aprenda como prepara um delicioso espaguete ao forno com um molho bem cremoso. Espaguete refogado com salame e acrescido de molho de tomate; coberto com molho branco cremoso e por cima queijo mussarela; aromatizado com orégano…

Como fazer Espaguete ao Forno com Salame:

Ingredientes:

500 gr de espaguete cozido al dente
400 gr de salame fatiado
300 gr de queijo mussarela fatiado
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 l de leite
300 gr de creme de leite
Sal
Pimenta branca moída
1 pitada de noz-moscada ralada
Azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
300 ml de molho de tomate
1 colher de chá de orégano

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
Acrescente o salame e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o molho de tomate e cozinhe por 2 minutos.
Tempere com e orégano. Acrescente o espaguete e envolva bem.
Refogue por 4 minutos, mexendo sempre.
Retire do fogo e reserve.
Derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo.
Refogue por 1 minuto. Adicione o leite, aos poucos, misturando bem.
Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
Cozinhe até obter um creme espesso.
Acrescente o creme de leite e retire do fogo.
Coloque o espaguete em uma travessa untada.
Adicione o molho e cubra com o queijo.
Leve ao forno até o queijo derreter.
Sirva em seguida.

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