Estrogonofe de Camarão

Veja como é simples, fácil e rápido preparar um delicioso estrogonofe de camarão. Com camarões temperados e refogados; cozido no caldo de camarão com cogumelos; é adicionado de creme de leite e servido…

Como fazer Estrogonofe de Camarão:

Ingredientes:

2 kg de camarão
Suco de 2 limões
2 dentes de alho amassados
Sal
Pimenta do reino
1 cebola picada
2 colheres de sopa de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de molho de soja
200 gr de cogumelos fatiados
Azeite
300 ml de caldo de camarão
1/4 xícara de cebolinha picada
400 ml de creme de leite

Modo de Preparo:

Tempere os camarões com o alho, limão, sal e pimenta.
Refogue a cebola no azeite até ficar macia.
Adicione os camarões e refogue por 3 minutos.
Acrescente o caldo de camarão.
Tempere com sal, pimenta, ketchup, molho de soja, molho inglês e cebolinha.
Misture bem e acrescente os cogumelos.
Cozinhe por 8 minutos.
Adicione o creme de leite misture bem e sirva.

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