Estrogonofe de Fígado
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Estrogonofe de Fígado

Estrogonofe de Fígado é um almoço saboroso e bem fácil de preparar. Assim, veja como é fácil fazer um almoço diferente como o estrogonofe de fígado. Desta forma, com poucos ingredientes você vai aprender como preparar essa delicia. Além disso, essa receita é inovadora com bacon dourado, temperos e fígado que são cozidos no caldo de bacon. Depois, junto com cogumelos e creme de leite o prato é finalizado com salsinha picada…

Como fazer Estrogonofe de Fígado:

Ingredientes:

2 kg de fígado em cubos
200 gr de bacon picado
2 cebolas picadas
2 dentes de alho picados
500 ml de caldo de bacon
200 gr de cogumelos
300 ml de creme de leite
Salsinha picada
Sal
Óleo

Modo de Preparo:

Antes de tudo, tempere o fígado com óleo e reserve.
Em seguida, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar, depois coloque a cebola e refogue até quase dourar.
A seguir, coloque o alho e refogue até tudo ficar douradinho.
Depois, coloque o fígado e refogue por minutos ou até dourar.
Bem como, coloque o caldo de bacon com os cogumelos e tampe a panela.
Nesse momento, cozinhe por 5 minutos e coloque o creme de leite, misture bem e verifique o sal.
Por fim, desligue a panela e polvilhe com a salsinha.

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