Acompanhamentos

Farofa Temperada

Uma farofa bem temperada feita com ovo, passas e bacon; com pimenta e cheiro verde…

Como fazer Farofa Temperada:

Ingredientes:

1/4 xícara de azeite
1 cebola picada
5 cebolinha picado
1/4 xícara de cheiro verde picado
2 colheres de sopa de vinagre
3 xícaras de farinha de mandioca
1 xícara de água
4 ovos
1 colher de chá de sal temperado
1 pimenta dedo de moça
1 xícara de passas
100 gr de bacon em tiras e crocante

Modo de Preparo:

Aqueça o azeite numa frigideira e refogue os tomates sem sementes picados, a cebola e a cebolinha, por cerca de 5 minutos em fogo alto, até ficarem macios.
Acrescente o cheiro-verde, as passas, o bacon e o vinagre, misture e retire do fogo.
Adicione a farinha e a água, misturando bem.
Junte os ovos cozidos, o sal e a pimenta picada.
Mexa. Sirva quente.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Sair da versão mobile