Aperitivos

Fatias de Pepperoni

Veja como fazer um delicioso aperitivo para servir em festas e grandes ocasiões a um baixo custo. Fatias feitas com massa folhada; recheada com uma mistura de pepperoni, queijo e orégano; fatiada e assada até dourar. São leves e crocantes e com um sabor maravilhoso….

Como fazer Fatias de Pepperoni:

Ingredientes:

1/2 xícara de peperone em cubos
1/2 xícara de queijo mussarela ralada
1/4 colher de chá de orégano
1 ovo
250 gr de massa folhada

Modo de Preparo:

Misture o pepperoni, queijo, orégano e gema.
Bata a clara de ovo até espumar e reserve.
Abra a massa folhada, corte 4 retângulos e espalhe a mistura de pepperoni em cada retângulos.
Enrole como rocambole, cada retângulo, começando com um lado mais curto e aperte bem as extremidades para selar.
Corte cada retângulo em seis fatias.
Coloque o lado cortado para baixo em assadeiras untadas.
Pincele com clara de ovo.
Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
Sirva quente.

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