Feijão Branco com Calabresa e Couve

Uma deliciosa simples e rápida receita de feijão. Feijão branco refogado com calabresa e cebola; cozido no caldo de bacon com couve; É simples, fácil e muito saboroso…

Como fazer Feijão Branco com Calabresa e Couve:

Ingredientes:

500 gr de feijão branco cozido
2 calabresas em rodelas
2 maços de couve fatiado
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picado
Óleo
1 l de caldo de bacon
1 l de água
Sal
Pimenta do reino

Modo de Preparo:

Coloque a couve na água e leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo e coloque em água gelada por 5 minutos.
Retire da água e reserve.
Refogue a cebola com o alho e a calabresa no óleo até dourar levemente.
Adicione o feijão e refogue por 2 minutos.
Acrescente o caldo de bacon e cozinhe por 20 minutos.
Adicione a couve e misture bem.
Tempere com sal, pimenta e vinagre.
Cozinhe por 10 minutos e sirva

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