Feijão com Molho Apimentado e Mel

Aprenda como fazer um delicioso feijão com um molho feito pimentas, mel e melado; cozido no caldo de bacon….

Como fazer Feijão com Molho Apimentado e Mel:

Ingredientes:

1 colher de chá de azeite
1/2 xícara de cebola picada
1 colher de sopa de cominho em pó
3 dentes de alho picado
1/2 xícara de molho de tomate
1 colher de óleo de canola
1/2 xícara de mel
1/4 xícara de vinagre de cidra
2 colher de sopa de melado de cana
1 colher de sopa de molho inglês
1/4 colher de chá de sal
4 pimentas vermelha picada
1 e 1/2 kg de feijão cozido no caldo de carne
1 l de caldo de bacon

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma panela em fogo médio.
Adicione a cebola e refogue até que começar a dourar.
Adicione o cominho e o alho, refogue por mais 1 minuto.
Acrescente o molho de tomate e o óleo de canola.
Cozinhe por 2 minutos, misture o mel, o vinagre, o melado, o molho inglês, o sal e as pimentas.
Reduza a temperatura e cozinhe por 10 minutos, mexa com frequência.
Misture o feijão a esse molho.
Adicione o caldo de bacon e coloque em uma travessa oval e funda.
Leve ao forno e asse por 70 minutos ou até que fique espesso e forme bolhas.

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