Massas

Fettuccine ao Alho e Óleo

Veja como preparar fettuccine ao alho e azeite; servido com queijo ralado….

Como fazer Fettuccine ao Alho e Óleo:

Ingredientes:

500 gr de fettuccine
1 pimenta dedo de moça
150 gr de queijo ralado
5 dente de alho
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Numa frigideira com azeite, colocar os dentes de alho cortados em fatias a pimenta inteira e deixar dourar o alho.
Retirar o alho e as pimentas.
Cozinhar o macarrão ao dente conforme instruções da embalagem.
Escorrer e transferir para a frigideira.
Incorporar o alho, regar com um fio de azeite e misturar por 30 segundos.
Transferir para uma travessa, salpicar parmesão e servir.

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