Prepare um delicioso filé de carne com molho em apenas 20 minutos e com muito sabor. Filé temperado e dourados na manteiga; servido com um molho cremoso de maionese com mostarda e molho inglês…
Como fazer Filé ao Molho de Maionese:
Ingredientes:
1 kg de filé
Sal
Pimenta
1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de molho inglês
200 ml de caldo de carne quente
200 gr de margarina
1 xícara de óleo
1 cebola fatiada
Modo de Preparo:
Tempere a carne com sal e pimenta.
Passe pela farinha e reserve.
Derreta a manteiga no óleo.
Adicione a carne e refogue até dourar.
Retire e reserve.
Na mesma panela, acrescente a cebola e refogue até dourar.
Acrescente o amido de milho e misture rapidamente.
Coloque o caldo de carne e misture bem.
Adicione a maionese e misture por 3 minutos.
Tempere com sal, pimenta, mostarda e molho inglês.
Misture bem e regue a carne.
