Filé de Frango Recheado ao Forno com Molho
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Filé de Frango Recheado ao Forno com Molho

Filé de Frango Recheado ao Forno com Molho é uma receita bem especial para ser preparada aos fins de semana e momentos especiais. Sendo que esta é uma receita bem fácil que dá para fazer com pouco trabalho. Além disso, é uma nova forma de fazer filé de frango recheado com queijo, presunto, tomate, orégano, cebola e creme de leite. Depois é colocado sobre o molho branco. Por fim, ele recebe uma camada de batatas e é cozido ao forno com molho de tomate e queijo.

Como fazer Filé de Frango Recheado ao Forno com Molho:

Ingredientes:

8 filés de peito de frango
1 cebola picada
1 tomate picado
4 dentes de alho amassados
100 gr de presunto ralado
400 gr de queijo mussarela ralado
300 gr de queijo prato ralado
1 colher de sopa de orégano
100 ml de creme de leite
8 batatas fatiadas
1 e 1/2 l de molho de tomate
500 ml de molho branco
Salsão picado
Sal
Pimenta

Modo de Preparo:

Antes de tudo, comece fazendo um corte no meio do filé, abrindo-o ao meio, mas sem separar as duas partes.
Após isso, tempere com alho, sal e pimenta.
Logo depois, deixe descansar por uns minutinhos.
Nesse meio tempo, faça o recheio: misture a cebola com o tomate, o presunto, o orégano, 100 gr do queijo mussarela e o creme de leite.
Em seguida, misture bem e coloque uma porção em cada filé de frango.
Contudo, feche com auxilio de palitos.
Sendo que, em um refratário untado, coloque o molho branco e por cima o frango.
Em seguida, cubra com as batatas e coloque o molho de tomate e cubra com os queijos (o queijo prato ao centro e o mussarela ao redor).
Ao passo que polvilhe a pimenta, cubra com papel alumínio.
Imediatamente, leve ao forno já aquecido a 200°C por 1 hora.
Depois desse tempo, retire o papel alumínio e cozinhe por 30 minutos.
Por fim, retire do fogo e polvilhe o salsão.

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