Filé de Peixe com Molho de Champignon

Filé de Peixe com Molho de Champignon é uma deliciosa, fácil e econômica receita para seu almoço ou jantar; também é uma excelente opção para o almoço de Páscoa. Filé de peixe temperados e dourado; servidos com um molho de champignon; com um toque especial de requeijão cremoso…

Veja como fazer Filé de Peixe com Molho de Champignon:

Ingredientes:

1 kg de filé de peixe
200 gr de champignon fatiados
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de requeijão cremoso
1 xícara de água
Salsa picada
Sal
Pimenta do reino moída
Azeite

Modo de Preparo:

Tempere o peixe com sal e pimenta.
Deixe descansar por 20 minutos.
Aqueça o azeite e refogue o peixe até dourar.
Retire o peixe e na mesma frigideira derreta a manteiga.
Acrescente os champignon e refogue por 5 minutos.
Coloque a farinha de trigo e misture bem.
Adicione o requeijão e misture bem.
Acrescente a água e misture até ficar homogêneo.
Tempere com sal e pimenta.
Cozinhe até engrossar e acrescente a salsa.
Sirva sobre o peixe.

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