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Frango ao Forno com Molho de Requeijão

Frango ao Forno com Molho de Requeijão é uma deliciosa e fácil receita de como variar o sabor do frango. Filé de peito de frango temperado e recheado com queijo e presunto; assado ao forno com molho de requeijão e coberto com queijo; dourado ao forno. Experimente!!!

Como fazer o Frango ao Forno com Molho de Requeijão:

Ingredientes:

1 kg filé de peito de frango
400 gr de presunto em fatia
400 gr de queijo mussarela fatiada
400 gr de queijo prato fatiado
500 ml de leite
400 gr de requeijão cremoso
200 ml de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de queijo ralado
1 clara
Sal
Pimenta

Modo de Preparo:

Tempere o frango com sal e pimenta.
Recheie cada filé com o presunto e o queijo mussarela.
Enrole e feche bem, passando a clara na extremidade.
Derreta a margarina e misture a farinha.
Adicione o leite e misture bem até ficar homogêneo.
Cozinhe até começar a engrossar.
Acrescente o creme de leite o requeijão.
Misture bem e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
Coloque metade do molho em uma assadeira untada.
Coloque o frango e cubra com o queijo prato.
Regue com o restante do molho e polvilhe o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos, coberto com papel alumínio.
Retire o papel e asse até dourar.

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