Frango ao Purê e Molho de Requeijão é uma deliciosa e fácil receita para o dia a dia ou para o almoço do domingo. Frango assado ao forno temperado com molho de soja; com purê de batata; coberto com requeijão e queijo cheddar…
Como fazer Frango ao Purê e Molho de Requeijão:
Ingredientes:
1 kg de coxa de frango cozida
6 batata cozidas e amassadas
300 gr de requeijão cremoso
200 gr de queijo cheddar ralado
200 ml de molho de tomate
1/2 xícara de manteiga
50 gr de queijo parmesão ralado
300 ml de creme de leite
1/2 xícara de salsa picada
2 xícaras de tomate cereja fatiados
100 ml de molho de soja
Sal
Pimenta
Azeite
Modo de Preparo:
Misture as batatas com o creme de leite, o queijo parmesão e a manteiga.
Misture bem e coloque no fundo de um refratário untado.
Cubra com o molho de tomate.
Passe o frango no molho de soja e coloque sobre o molho de tomate.
Tempere com sal e pimenta.
Espalhe o requeijão ao redor do frango e cubra com queijo cheddar.
Espalhe o tomate e a salsinha.
Regue com azeite e molho de soja.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 30 minutos.
