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Frango Assado com Geleia

Frango Assado com Geleia é uma deliciosa opção para o almoço ou jantar. Com uma receita fácil e rápida, o frango fica suculento e com um sabor único. Frango marinado com cerveja, laranja e creme de cebola; assado ao forno com azeite e dourado com geleia de laranja e geleia de pimenta…

Como fazer o Frango Assado com Geleia:

Ingredientes:

1 kg de peito de frango
2 alhos
200 ml de suco de laranja
200 ml de cerveja
2 colheres de sopa de creme de cebola
Sal
Pimenta branca moída
Azeite
100 ml de geleia de laranja
50 ml de geleia de pimenta
50 gr de manteiga derretida
Folhas de manjericão fresco

Modo de Preparo:

Bata o suco com o alho, a cerveja e o creme de cebola.
Coloque o frango na mistura e deixe descansar por 1 hora.
Retire da marinada e coloque em uma assadeira untada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 25 minutos.
Misture as geleias com a margarina e o manjericão, até obter um creme homogêneo.
Retire o papel e passe a mistura sobre o frango.
Leve ao forno até dourar bem.

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