Frango com Alecrim e Batatas
Uma deliciosa e diferente forma de preparar frango. Com um tempero incrível de alecrim e vinho; aromatizado com limão; cozido e assado ao forno com batatas; é dourado com margarina…
Como fazer Frango com Alecrim e Batatas:
Ingredientes:
1 kg de sobrecoxas de frango
50 ml de vinho branco
50 ml de suco de limão
100 ml de azeite
4 ramos de alecrim
3 dentes de alho partido
2 colheres de sopa de margarina
2 l de caldo de galinha fervente
Pimenta do reino
Sal
Modo de Preparo:
Temperar as coxinhas com sal e pimenta do reino.
Cozinhe o frango no caldo de galinha por 15 minutos.
Escorrer bem e secar com papel absorvente.
Misture o azeite de oliva, suco de limão, alho, vinho e as folhinhas de alecrim.
Misture bem e acrescentar à tigela os pedaços de batata e as coxinhas de frango.
Misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Temperar sal e pimenta.
Coloque em uma assadeira e levar ao forno pré-aquecido a 260°C por de 45 minutos. Acrescente a margarina e leve ao forno até dourar.
Muito bom,