Frango de Natal
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Frango de Natal

Frango de Natal é uma receita econômica e muito saborosa para a Ceia de Natal. Bem como, é uma opção mais econômica para fazer uma Ceia de Natal deliciosa e gastando pouco. Sendo assim, com o frango, abacaxi em calda, batata e alguns temperos você vai ter um frango suculento, com a carne bem macia e úmida, e a pele bem crocante com o sabor do abacaxi. Além disso, mesmo sendo econômica é uma receita chique e com glamour. Enfim, você vai aprender aqui como fazer esse frango delicioso passo a passo em uma receita bem fácil e prática…

Como fazer Frango de Natal:

Ingredientes:

1 frango de 4 kg
400 gr de abacaxi em caldas
100 ml de suco de limão
1 cebola cortada em 4
400 ml de vinho branco seco
75 gr de manteiga ou margarina
4 dentes de alho levemente amassado
300 ml de caldo de galinha
8 batatas cozida al dente e cortada ao meio
3 ramos de alecrim fresco
Sal

Modo de preparo:

A princípio, misture metade da calda do abacaxi com o suco de limão, o vinho branco e o caldo de galinha.
Logo depois, acrescente os ramos de alecrim, o alho, a cebola e o sal.
Do mesmo modo, coloque o frango nessa mistura e deixe descansar por 4 horas, virando a cada 30 minutos.
Contudo, retire o frango da marinada e coloque em uma assadeira untada, passe uma camada de manteiga, regue com um pouco da calda e espalhe o abacaxi com as batatas ao redor do frango.
Em seguida, cubra com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 220°C por 90 minutos, regando sempre com a marinada.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e passe outra camada de manteiga, regue com o restante da calda e volte ao forno até dourar.

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