Frango Empanado ao Amendoim

Uma deliciosa e simples receita de frango empanado ao amendoim para o almoço do dia a dia. Pedaços de frango temperados e empanado com amendoim; fritos até dourar…

Como fazer Frango Empanado ao Amendoim:

Ingredientes:

1 kg de frango em pedaços
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de manjericão picado
Sal
Pimenta do reino
2 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
2 xícara de amendoim torrado e moída
Óleo

Modo de Preparo:

Tempere o frango com alho, sal, pimenta e limão.
Bata os ovos com sal, pimenta e manjericão.
Passe os pedaços de frango pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos.
Finalize passando pelo amendoim.
Aqueça o óleo e frite o frango até dourar.
Sirva ainda quente.

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