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Frango Ensopado com Cebolinha

Aprenda como preparar um delicioso frango para o almoço do dia a dia. Um frango com um tempero especial; é refogado e cozido no caldo de galinha, com um leve toque oriental de gengibre e pimenta com um toque de cebolinha picada…

Como fazer Frango Ensopado com Cebolinha:

Ingredientes:

1 kg de frango em pedaços
2 l de água
1 cebola picada
2 dentes de alho amassado
1 colher de chá de pimenta dedo de moça picada
1/2 colher de chá de gengibre ralado
Sal
3 colheres de sopa de molho de soja
1 maço de cebolinha picado
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 limões fatiados
2 colheres de sopa de açúcar
1 e 1/2 l de caldo de galinha
Óleo

Modo de Preparo:

Misture a água com o frango e o limão.
Leve ao fogo até começar a ferver.
Retire do fogo e tempere com a cebola, o sal, a pimenta, o molho de soja, o gengibre e o alho.
Deixe descansar por 15 minutos.
Polvilhe o frango com a farinha de trigo e misture bem.
Aqueça o óleo e adicione o frango.
Refogue por 2 minutos.
Adicione o açúcar e refogue até dourar.
Adicione o caldo de galinha e a cebolinha.
Cozinhe até ficar macio.

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