Frigideira de Frutos do Mar

Frigideira de Frutos do Mar – Veja como uma receita simples e fácil que combina diversos tipos de frutos do mar com camarão e peixe; cozido com vinho e ervas…

Como fazer Frigideira de Frutos do Mar:

Ingredientes:

1 kg de camarão
1 kg de hadock
500 gr de mariscos
500 gr de lulas
500 gr de polvo
300 gr de tomate
200 ml de azeite
100 gr de cebola roxa picado
200 ml de vinho branco seco
10 gr de ervas finas
Sal
Suco de 1 limão
Açafrão

Modo de Preparo:

Cozinhe previamente a lula, o polvo e o marisco separadamente até ficarem macios e depois acrescente o restante dos frutos do mar.
Numa frigideira com azeite de oliva aquecido refogue a cebola, o tomate, os frutos do mar, o açafrão, o vinho e as ervas finas por aproximadamente 10 minutos e finalize com o suco de limão.

1 Comment

  1. Apesar de não estar completa a receita é muito boa!
    Não fala que horas colocar o peixe e nem como cozinhar a Lula, o Marisco e o Polvo.
    Uma dica para o polvo que o China da feira que compro os frutos do mar me deu. Coloque o polvo inteiro na panela de pressão sem nada, somente o polvo e deixe na pressão por 18min. Fiz isso e ficou ótimo. Uma dica, antes de manipular o polvo deixe a água esfriar por completo.
    Temperei a lula e o marisco e na própria água que solta fiz o cozimento deles.
    O peixe coloquei alguns minutos depois de juntar todos os frutos do mar!

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