Legumes & Verduras

Gratinado de Nabo

Uma deliciosa receita feita com nabos ao forno com molho branco e queijo mussarela; gratinado até dourar…

Como fazer Gratinado de Nabo:

Ingredientes:

1/2 kg de nabo
250 ml de leite
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
Sal
Pimenta do reino
1 pitada de noz-moscada
Queijo mussarela ralada

Modo de Preparo:

Descascar os nabos, lavar, e cortar em rodelas bem finas.
Dispor em camadas numa recipiente para ir ao forno.
Derreta a manteiga, juntar a farinha e mexa até dourar.
Juntar o leite morno, temperar com sal, pimenta e noz moscada e mexer até engrossar.
Retirar do fogo.
Coloque sobre os nabos.
Polvilhe o queijo ralado. Levar ao forno a 200°C até dourar.

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