Iogurte de Soja Caseiro

Aprenda como fazer um iogurte livre de lactose e com muito sabor, feito a base de soja. Esse iogurte é base para várias outras preparações.

Como fazer Iogurte de Soja Caseiro:

Ingredientes:

1 l de leite de soja
1 colher de chá de aga-agar diluído em um pouco de leite
1 colher de sopa de fermento para iogurte

Modo de Preparo:

Esquente o leite de soja com o agar-agar até atingir a temperatura de 45°C.
Despeje o fermento para iogurte e misture bem.
Coloque o iogurte em uma vasilha térmica enrolada em pano de prato e deixe dentro do forno. Após 5 horas coloque em recipientes esterilizados e mantenha no refrigerador.

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