Aprenda como fazer um iogurte livre de lactose e com muito sabor, feito a base de soja. Esse iogurte é base para várias outras preparações.
Como fazer Iogurte de Soja Caseiro:
Ingredientes:
1 l de leite de soja
1 colher de chá de aga-agar diluído em um pouco de leite
1 colher de sopa de fermento para iogurte
Modo de Preparo:
Esquente o leite de soja com o agar-agar até atingir a temperatura de 45°C.
Despeje o fermento para iogurte e misture bem.
Coloque o iogurte em uma vasilha térmica enrolada em pano de prato e deixe dentro do forno. Após 5 horas coloque em recipientes esterilizados e mantenha no refrigerador.
