Isca Cremosa de Frango

Veja como preparar apetitosas iscas de frango dourada; temperada com molho de soja e vinho; cozido com leite e servido com queijo ralado….

Como fazer Isca Cremosa de Frango:

Ingredientes:

2 peito de frango sem pele e sem osso
Sal
1/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina light
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
200 ml de vinho branco seco
1 colher de sopa de molho de sja
200 ml de leite desnatado
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo:

Corte os peitos de frango em tiras (2 x 5 cm).
Tempere-os com sal e passe-os na farinha de trigo.
Em uma panela antiaderente, aqueça a margarina e o óleo.
Refogue a cebola, junte as iscas de frango e deixe dourar.
Regue com o vinho branco e o molho de soja.
Deixe evaporar em fogo médio, mexendo com frequência.
Verifique o tempero e corrija o sal, se necessário.
Cubra a carne com o leite desnatado despejando-o vagarosamente.
Deixe em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos até o leite evaporar e formar um molho.
Salpique o queijo ralado, tampe e espere alguns minutos antes de servir.
Transfira para uma travessa e polvilhe a salsinha.

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