Lasanha de Carne e Berinjela
Massas

Lasanha de Carne e Berinjela

Lasanha de Carne e Berinjela é uma deliciosa opção para um almoço com prato único e cheio de sabor. Além disso, essa é uma lasanha que combina dois tipos de lasanha em uma só; uma lasanha de carne com uma lasanha de berinjela. Sendo que, leva queijo e presunto; e com um molho de tomate e molho branco…

Como fazer Lasanha de Carne e Berinjela:

Ingredientes:

500 gr de massa para lasanha pré-cozida
500 gr de carne moída
400 gr de queijo mussarela fatiado
300 gr de presunto fatiado
2 berinjelas
1 l de molho de tomate
300 ml de molho branco
3 cebolas picado
4 dentes de alho picado
Pimenta do reino moída
1/4 xícara de cheiro verde
Óleo
Sal

Modo de Preparo:

Antes de tudo, refogue a cebola no óleo até começar a dourar, nesse momento adicione o alho e refogue até tudo ficar douradinho.
Em seguida, acrescente a carne moída e refogue até a carne ficar seca e bem douradinha.
Bem como, tempere com sal, pimenta e o cheiro verde.
Dessa forma, refogue por mais alguns minutinhos.
Logo, adicione metade do molho de tomate e cozinhe até ferver.
Depois, fatie a berinjela e tempere com o sal.
Agora, aqueça o óleo e doure bem os dois lados, cuidado para não queimar e nem quebrar as berinjelas.
A seguir, coloque uma porção de molho no fundo do refratário.
Assim, faça uma camada com a massa, o queijo, o presunto e a carne moída; a camada seguinte coloque a massa, o molho de tomate, o queijo, presunto e a berinjela.
Sendo assim, vá fazendo as camadas de acordo com o refratário escolhido, mas ao final coloque a massa, o restante do molho de tomate, o queijo e por cima o molho branco.
Por fim, leve ao forno já aquecido a 220°C por 30 minutos ou até ficar bem dourado.

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