Massas Receitas

Lasanha de Frango ao Requeijão

Uma deliciosa receita para ocasiões especiais. Uma lasanha feita com camadas de massa; requeijão cremoso; frango refogado com molho de tomate e creme de leite; coberta com queijo e regada com molho branco…. É uma receita saborosa e que dá pouco trabalho…

Como fazer Lasanha de Frango ao Requeijão:

Ingredientes:

500 gr de massa para lasanha
1 kg de frango cozido desfiado
1 cebola picado
2 dentes de alho picado
Óleo
1 colher de sopa de margarina
1 tomate
Sal
2 colheres de salsa picada
300 gr de creme de leite
600 gr de requeijão cremoso
200 ml de molho de tomate
600 ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
50 gr de queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
Pimenta branca moída
400 gr de queijo mussarela fatiado
200 gr de queijo cheddar picado
1 colher de sopa de orégano

Modo de Preparo:

Refogue a cebola com o alho na margarina com o óleo até ficar macio.
Adicione o frango com o tomate e refogue até dourar.
Tempere com o sal e a salsa.
Misture bem e acrescente o creme de leite e o molho de tomate.
Misture bem e reserve.
Derreta a manteiga e refogue a farinha de trigo.
Acrescente o leite aos pouco, misturando bem.
Cozinhe até engrossar.
Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.
Misture bem e acrescente o queijo parmesão.
Faça camadas com a massa de lasanha o requeijão e o refogado de frango.
Cubra com o queijo mussarela e cheddar.
Regue com o molho branco e polvilhe com orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 45 minutos.
Sirva ainda quente.

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