Lasanha de Miojo com Espinafre

Lasanha de Miojo é uma receita simples, fácil e prática para o almoço ou jantar. Uma lasanha que não dá trabalho e com um sabor único. Uma lasanha feita com massa de macarrão miojo; recebe camadas de queijo, presunto e molho de espinafre; é regado com molho de tomate; coberta com molho branco e queijo…

Como fazer Lasanha de Miojo:

Ingredientes:
4 pacotes de macarrão instantâneo
800 ml de molho de tomate
300 ml de molho branco
400 ml de creme de leite
500 gr de queijo mussarela fatiado
300 gr de presunto fatiado
500 gr de espinafre picado
50 gr de queijo parmesão ralado
2 cebolas picada
2 dentes de alho picado
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Refogue a cebola com o alho no azeite até ficarem macios.
Acrescente o espinafre e refogue por 1 minuto.
Adicione o creme de leite, o queijo, o sal e misture bem.
Em um refratário untado, espalhe um pouco do molho de tomate.
Faça uma camada de macarrão, por cima coloque o queijo, o presunto, o espinafre e finalize com o molho de tomate.
Repita as camadas e na ultima coloque o molho branco e por cima a mussarela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.
Retire o papel e asse por 10 minutos.