Legumes ao Forno com Alecrim e Alho

Como fazer Legumes ao Forno com Alecrim e Alho:

Ingredientes:

1 beterraba
1 abobrinhas
6 dentes de alho inteiro
1 cenoura
Alecrim fresco
8 colheres de sopa de vinagre balsâmico
2 pitadas de noz-moscada ralada
Sal
Pimenta do reino
Cominho
Azeite

Modo de Preparo:

Cubra um pirex pequeno com papel alumínio e deixe abas grandes nas laterais.
Lave bem e corte os legumes em rodelas grossas.
Regue tudo com o vinagre balsâmico, o azeite e os temperos.
Acomode os dentes de algo e os ramos de alecrim aleatoriamente.
Feche o papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 220ºC por 1 hora e 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.

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