Legumes & Verduras Receitas

Legumes ao Forno com Molho de Queijo

Aprenda como preparar deliciosos legumes ao forno com uma receita bem simples e fácil. A combinação de brócolis, couve-flor, batata e abobrinha; acrescido de presunto; regado com um molho cremoso e coberto com queijo ralado; ao forno para gratinar…

Como fazer Legumes ao Forno com Molho de Queijo:

Ingredientes:

1 brócolis fatiado
1 couve-flor fatiada
2 batatas em cubos
2 abobrinhas em cubos
300 gr de presunto em cubos
600 ml de leite
300 gr de requeijão cremoso
200 gr de queijo prato ralado
200 gr de queijo branco ralado
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo.
Refogue por 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos, misturando bem.
Acrescente o queijo branco e o requeijão cremoso.
Misture bem e cozinhe por 5 minutos.
Coloque os legumes e o presunto em um refratário untado.
Cubra com o molho e polvilhe com o queijo prato.
Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por 20 minutos ou até o queijo derreter.

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