Carnes

Lombo de Porco com Molho de Laranja

Procurando uma receita fácil e gostosa para a ceia de ano novo? Lombo de porco (dizem que dá sorte comer porco na virada do ano) temperado, refogado e dourado, cozido no caldo de laranja. Servido com um delicioso molho de laranja.

Como fazer Lombo de Porco com Molho de Laranja:

Ingredientes:

1 xícara de água
1 cebola
250 ml de leite
1 kg de lombo de porco
1 copo de sumo de laranja
30 gr de manteiga
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de mostarda
Sal

Modo de Preparo:

Tempere o lombo com o sal e pimenta.
Refogue a cebola picada com a manteiga, até ficar levemente dourada.
Coloque a carne por cima doure cada lado.
Adicione a água e o sumo de laranja.
Deixe cozinhar por 30 minutos.
Quando a carne estiver macia retire e corte em fatias.
Passe o molho por uma peneira e leve ao fogo com a mostarda, o leite e o amido dissolvido em um pouco de água.

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