Macarrão Com Camarão e Purê

Macarrão Com Camarão e Purê

Macarrão Com Camarão e Purê é uma deliciosa receita de um prato único seja para o dia a dia para momentos especiais no fim de semana. Uma receita bem fácil e requintada. Macarrão ao forno em camadas. Feito com macarrão ao creme de camarão; com cream cheese e queijo; com purê de batata; molho branco; servido com queijo parmesão ralado e salsinha…

Como fazer Macarrão Com Camarão e Purê:

Ingredientes:

300 gr de macarrão gravatinha cozido al dente
250 gr de camarão
1 cebola picado
3 dentes de alho picado
25 gr de queijo parmesão ralado
150 gr de cream cheese
2 xícaras de queijo mussarela ralada
1/4 xícara de salsinha picada
1 xícara de manteiga
3 xícaras de batata cozida e amassada
2 gemas
200 gr de creme de leite
300 ml de molho branco

Modo de Preparo:

Aqueça metade a manteiga e refogue a cebola com o alho até ficar macios.
Adicione o camarão e refogue por 3 minutos.
Coloque o cream cheese e misture bem até ficar homogêneo.
Acrescente o macarrão e a mussarela.
Misture a batata com a gema, o creme de leite e a manteiga.
Em um refratário untado espalhe o molho branco.
Faça uma camada com o purê, o macarrão, repita as camadas terminando com o macarrão.
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos.
Retire do forno e cubra com o queijo ralado e a salsinha.
Sirva em seguida.

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