Macarrão com Presunto e Alho Porro

Um macarrão para o dia a dia com uma receita bem simples e fácil com presunto, alho porro e caldo de galinha…

Como fazer Macarrão com Presunto e Alho Porro:

Ingredientes:

300 gr de presunto em cubos
1 colher de sopa de azeite
30 gr de manteiga
3 alho porro cortados
2 dentes de alho amassado
2 colheres de sopa de sálvia fresca picada
350 gr de macarrão
1 e 1/2 l de caldo de galinha quente

Modo de Preparo:

Em uma frigideira grande, refogue o presunto com o azeite e manteiga até dourar.
Reduza o calor ligeiramente e adicione o alho poro.
Cozinhe, mexendo, por 2 minutos, em seguida, adicione o alho e a sálvia e cozinhe por 1 minuto.
Adicione o macarrão e continue a mexer por 2 minutos, em seguida despeje o caldo suficiente apenas para cobrir o macarrão.
Cubra e cozinhe em fogo brando por 10 minutos, mexendo e adicionando mais caldo até que seja al dente.
Tempere e sirva.

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