Sobremesas

Manjar Branco com Calda de Ameixa Preta

Uma simples, fácil e deliciosa receita para o lanche da tarde ou servir como sobremesas. Com essa receita o seu manjar não irá empelotar e ainda é servido com uma calda grossa de ameixas.

Como fazer Manjar Branco com Calda de Ameixa Preta:

Ingredientes:

Manjar:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1/2 lata de creme de leite
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de amido de milho

Calda:
1 e 1/2 xícara de açúcar
150 gr de ameixas pretas em calda
1/2 xícara de água
1 canela em pau
2 cravos

Modo de Preparo:

Manja:
Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, a manteiga, o amido de milho e bata por 2 minutos.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até obter um creme grosso.
Coloque em uma fôrma com um furo no meio, molhada, ou levemente untada com óleo.
Cubra a forma com filme plástico fazendo com que a superfície do manjar encoste no filme, para evitar que se forme uma crosta.
Leve para gelar até ficar firme.

Calda:
Leve ao fogo baixo o açúcar, as ameixas, a canela, os cravos e a água e cozinhe por 15 minutos ou até que forme uma calda grossa.
Desenforme o manjar e sirva com a calda fria.

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