Manjar de Natal

Dê um ar de sofisticação e beleza a uma sobremesa simples e fácil de fazer. Faça um manjar com algumas alterações para ser servido na ceia de natal. Com um creme feito com leite condensado e coco; é regado com uma calda especial de ameixas aromatizada com especiarias e decorado com passas e cerejas.

Como fazer Manjar de Natal:

Ingredientes:

Manjar:
1 lata de leite condensado
2 e 1/2 latas de leite
200 ml de leite de coco
1/2 xícara de amido de milho

Calda:
1/2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de açúcar
150 gr de ameixas pretas
100 gr de cerejas
100 gr de passas
1 canela em pau
2 cravos

Modo de Preparo:

Manjar:
Misture bem o leite condensado, o leite, o leite de coco e o amido.
Leve ao fogo, mexendo sempre, até obter um creme grosso.
Retire do fogo, despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

Calda:
Misture o açúcar, as ameixas, a canela, o cravo e água.
Leve ao fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos após iniciar fervura.
Jogue a calda fria com sobre o manjar e enfeite com as cerejas e as uvas passas.

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