Merluza ao Molho Branco

Uma forma deliciosa de prepara merluzas ao forno. Filés de merluza temperados, empanados e dourados; ao forno coberto com camadas de molho de tomate, queijo, molho branco e requeijão cremoso… O peixe fica com um sabor maravilhoso…

Como fazer Merluza ao Molho Branco:

Ingredientes:

300 gr de queijo mussarela
1 kg de filé de merluza
500 gr de molho branco
500 gr de molho de tomate
300 gr de requeijão
2 dentes de alho amassados
1 limão
Pimenta branca
Sal
2 ovos batidos
Farinha de rosca

Modo de Preparo:

Tempere os filés com sal, alho, pimenta e limão.
Deixe descansar por 20 minutos e seque bem.
Passe na farinha de rosca, nos ovos e na farinha de rosca.
Frite até dourar. Em um refratário untado, coloque o filé empanado, o molho de tomate, a mussarela, o molho branco e cubra com o requeijão.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar.

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